栀子花开,麦黄梅赤。芒种到来,仲夏伊始。
芒种,二十四节气中的第九个节气,也是进入夏季的第三个节气。芒种是反映物候的节令。《月令七十二候集解》曰:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”
“芒种”一词,现存文字记载最早见于两汉时期的著作《周礼》:“泽草所生,种之芒种”。芒种的“芒”,指麦类等有芒植物的收获;“种”,指谷黍类作物播种的节令。农民此时忙着把夏熟的植物收割起来,再把夏播的植物种上,即“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”。
也有把芒种叫做“忙种”的。芒种一到,春种的庄稼要管理,收、种、管交叉,是一年中最忙的季节。农谚云“芒种忙,忙着种”,南方地区人们忙着插秧播种,“栽秧割麦两头忙,芒种掌灯夜插秧”;北方地区人们则忙着收麦种豆,“收麦种豆不让晌,芒种时节谁不忙”。
芒种节气,在我国古代有三候,初候,螳螂生;二候,鹃始鸣;三候,反舌无声。是说螳螂在上一年深秋产的卵因感受到阴气而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感到阴气上升,开始鸣叫;能够学习其他鸟鸣叫的反舌鸟,因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。
芒种时节,我国古代许多诗人感怀系念,纷纷捕捉诗意。宋朝诗人范成大在《芒种后积雨骤冷》云:梅霖倾泻九河翻,百渎交流海面宽。良苦吴农田下湿,年年披絮插秧寒。诗中的“梅霖”即梅雨,久下不停的雨为“霖”。“九河”为古代黄河下游支脉的总称“百读”,很多条河流大川。这首诗写的是芒种后,阴雨连绵不止,河满沟平,农民冒着寒冷身披棉絮插秧的忙碌画面。又如宋朝诗人雷震在《村晚》中道:草满池塘水满陂,山衔落日浸寒漪。牧童归去横牛背,短笛无腔信口吹。这首诗描绘了一幅饶有生活情趣的山村晚景图。诗的前两句写景,诗人将池塘、山、落日三者自然地融合在一起,形成了一幅非常幽静清丽的图画。后两句写牧童的天真可爱,放牛归去,牧童横躺在牛背上,口中胡乱地吹着短笛,“横”字将牧童的调皮可爱、天真活泼、淳朴无邪表现得淋漓尽致。全诗表达了诗人对山村生活的喜爱和对悠闲自在生活的向往。
在芒种时节有很多民俗特点。农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。此俗今已不存,但著名小说家曹雪芹的《红楼梦》提及。在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有青梅煮酒论英雄的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。
芒种时节的养生也很重要。芒种过后,午时天热,人易汗出,衣衫要勤洗勤换。为避免中暑,芒种后要常洗澡,阳热易于发泄。饮食调养方面,在夏季人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,耗气伤津之时,宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。老年人因机体功能减退,热天消化液分泌减少,心脑血管不同程度地硬化,饮食宜清补为主,辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂功能的食品。
“芒种出力出汗,收秋压断扁担。”往昔种下的种子,迎来了收获,让人们觉得生命的丰盈和饱满,也给人们以心灵慰藉与温暖;人们播下种子,盼望着收获沉甸甸的果实,让人们在磨难后看到希望的种子。
林清玄说:“芒种,是多么美的名字。稻子的背负是芒种,麦穗的承担是芒种,高粱的波浪是芒种,天人菊在野风中盛放是芒种……有时候感觉到那一丝丝落下的阳光,也是芒种。”
芒种,那么忙,又那么美,愿我们的生活也迎来一片崭新的天地。
(月文)