人生一过知命之年，往事常涌上心头。记得年少时家中清苦，父母亲白天总有忙不完的农活，尤其夏天，总要带上一个大热水壶，里面泡着几小把茶灰，累了渴了就喝上一大口，说是解乏又解渴。
父母亲喝的茶，是碎碎的茶末，寻不到一片成形的叶子。那时候，好茶舍不得喝，也喝不起。躺在田间地头树荫下的胡竹峰，旁边有个大玻璃杯，里面泡着粗茶，枝大叶大。读到《粗茶》里面的这段话，不免羡慕起来。
这本《茶书》是《茶饭引》中的一册，不仅仅是写喝茶、茶意、茶艺，还将龙井、普洱、翠兰、碧螺春、竹叶青、铁观音、大红袍、毛尖、白茶、猴魁、瓜片以及各式红茶一一道来，写它的前世今生、典故传说、历史文化。胡竹峰写文章就像饮茶一样，很随便、闲适，信手拈来。比如《立夏随笔》这篇，立春让人心底生出柔情，立夏让人多盛情，立秋让人添幽情，立冬让人怀冷情，而唯有在立夏、在立夏的雨天居家喝茶读书，读到与茶相关的史料，不免让人怀念。正如胡竹峰说的那样，闲来无事，又想饮茶，饮茶要写文章要读书，饮茶是个空旷的过程。“茶越喝越淡，喝到心中升起一轮明月。月自半空垂下，洒下一片清辉，照得肺腑清亮，于是通透。”
通透的不仅仅是饮茶，还有饮食。《饭书》里，胡竹峰笋干、葛根粉、芥蓝、韭菜、豇豆、扁豆、丝瓜、葫芦、南瓜、黄瓜、山药、葫芦等各色蔬菜，羊肉泡馍、猪头肉、鱼头芋头、混沌、胡辣汤、螃蟹、核桃、瓜子、花生、爆米花和糖果等各色美食，乃至西瓜、枣、樱桃、葡萄、荸荠、石榴、柿子、柑橘、杨梅、佛手、山竹等各式瓜果，一一精彩呈现出来，汇成文集。“笔墨述事，或荤或素，鸡鸭鱼肉，瓜果蔬菜，酸甜苦辣，一言难尽。”南瓜、白菜、萝卜、豆腐，都被他一一纳入眼底，记在笔尖。生活中的琐细，如何被他记载的如此详实，有故事，耐品味？也许正如胡竹峰所言：“其间有味，人情味、名士味、饮食味、闲适味，更有好风味。好是春风湖上亭，风来蒿艾气如薰。”
获得胡竹峰签名《茶饭引》，一日一夜即刻读完，不解其味。遂细度，一周读下来，才发现他做了大量的工作，日常饮茶吃饭，日常访友出门，日常生活琐碎，日常读书札记，可见他是多么的好阅读、好积累、好观察、好思考，但凡史志、小说、诗文、佛经、戏本，《红楼梦》《水浒传》《诗经》《史记》《汉书》《聊斋志异》《儒林外史》《啼笑因缘》......《茶经》《橘谱》《僮约》《食疗本草》《苦口甘口》《东斋记事》等等，与茶饭相关的片段，他信手拈来，运用自如，不着痕迹。
如《茶意》里写到喝清茶、嚼咸支卜、看文言文时，他忽然插入一段《红楼梦》里贾宝玉喝女儿茶的情景：“贾宝玉神游太虚境，入座后小丫鬟捧上千红一窟，自觉清香异味，纯美非常。警幻仙子说那茶出在放春山遣香洞，又以仙花灵叶上所带之宿露而烹。”据说贾宝玉喝的女儿茶是普洱的一种，因而被他自然联想起来，虽未喝过女儿茶，却是喝过女儿红，由此写到乘坐乌篷船喝女儿红、吃茴香豆的情景。
再如《刀和棒》中写长在菜园里外形似棒和刀的豇豆和四季豆时，他就想起来《水浒传》中景阳冈打虎一回：“武松放了手来，松树边寻那打折的哨棒，拿在手里；只怕大虫不死，把棒橛又打了一回。眼见气都没了，方才丢了棒......”。看见四季豆、刀豆，随即又想起《假李逵剪经劫单人 黑旋风沂岭杀四虎》一节：“李逵放下朴刀，胯边掣出腰刀。母大虫到洞口，把尾去窝里一剪，便把后半截身躯坐将下去。李逵看得仔细，把刀朝母大虫尾底尽平生气力舍命一戳，正中粪门。只因使得力重，和那刀把，也直送入肚里去了。”
读胡竹峰的《茶饭引》，如饮粗茶，如食淡饭，有清茶之相，有清淡味闲雅味百般人间味；如空谷幽兰，自带芬芳；如布衣蔬食，云淡风轻。
胡竹峰平生不爱饮酒，四季三餐，喝茶吃饭，于是偶然中引出闲情，写出几卷文章，就得了欢喜美意。日常生活本就充满了各种变数和不确定性，粗茶淡饭或许是物质上的简朴，但它并不能决定我们内心的丰盈与否。正如杨绛先生所说：“粗茶淡饭不要紧，朋友散场没关系，兵荒马乱无所谓，只要你拥有热气腾腾的灵魂，日子就不会差。热气腾腾的灵魂，一定是充满希望的灵魂，这样的人生才不会被辜负；一定是充满趣味，人生不会太枯燥。”
茶饭者，不过茶酒饭菜羹汤。于此冬日，《茶饭引》适合夜深人静，掌一盏素灯在案，煮一壶清茶在几，坐在暖通里细细咀嚼，慢慢回味。
作者简介：丁杏子，本名柯思德，安徽省望江县养膳冲人，主任编辑，安徽省散文随笔学会会员、安徽省网络作家协会会员、安庆市作家协会会员、安庆市文艺评论家协会会员，散文随笔作品散见于《安徽日报》《语文报》《新安晚报》《安庆日报》《安庆晚报》等，曾获安徽新闻奖、安徽广播电视奖一二等奖10余项。平生以广播电视编导为业，闲时以文字抚慰心灵、以笔墨关照自身。
